新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自愈宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自(zì)我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知(zhī)识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般(bān)都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或(huò)因(yīn)救治(zhì)不(bù)及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的(de)触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(r宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价òu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

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　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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