柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而(ér)且味道也(yě)有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kà折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗n)酒味的程度才(cái)能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是(shì)可(kě)以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合物(wù)，因此在长期放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开(kāi)放(fàng)置一段时间，待(dài)酒味(wèi)消失之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的(de)温度很低，因(yīn)此(cǐ)可(kě)以抑(yì)制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味。

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