竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知(z爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语hī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实也不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意(yì)去洗干净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的(de)时候(hòu)一(yī)定要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可(kě)以适(shì)当的(de)促进肠(cháng)胃的(de)运动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部(bù)分花(huā)瓣(网状结(jié)构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还(hái)可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上(shàng)把(bǎ)它捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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