意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩是什么(me)意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意(yì)大利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约(yuē)、八国集(jí)团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和(hé)黄(huáng)油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了='color: #ff0000; line-height: 24px;'>暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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