燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年(nián)燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为(wèi)3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两大啤(pí)酒巨头(tóu)青岛(dǎo)啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除(chú)一(yī)次性初(chū)始补(bǔ)偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩(jì)的(de)取得，是(shì)啤酒(jiǔ)企业调(dià上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表o)整产品(pǐn)结构、上(shàng)调产品(pǐn)售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅度并(bìng)不大，销量增长也不如人意。不过，其(qí)高(gāo)端产品的(de)表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的(de)背后亦不乏(fá)关厂减员、出售土地等降低经营成本(běn)、改善(shàn)盈利(lì)的(de)情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告(gào)诉时代(dài)财经，啤(pí)酒企业关停部分(fēn)工厂是为了提高运(yùn)行效率，降(jiàng)低运(yùn)营成本，同时淘(táo)汰低(dī)端落后(hòu)产(chǎn)能(néng)，而新增产能是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符(fú)合(hé)整个(gè)行(xíng)业消费结构升(shēng)级的(de)趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市(shì)场(chǎng)转为存量市场(chǎng)，啤酒企(qǐ)业(yè)想依靠卖(mài)更(gèng)多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增(zēng)长变得(dé)越来(lái)越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅(fú)度均在个位数。其(qí)中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主品牌(pái)销(xiāo)量(liàng)444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实现产品销(xiāo)量377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力(lì)的局面(miàn)，啤(pí)酒企业(yè)都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来一(yī)波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒(jiǔ)推(tuī)行多元(yuán)品牌组合(hé)建设，并推出(chū)多款(kuǎn)新(xīn)品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上推(tuī)出(chū)首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒(jiǔ)高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全(quán)麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继(jì)上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战(zhàn)略的同时，也(yě)加(jiā)快(kuài)布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大(dà)单(dān)品战略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的(de)大单品与(yǔ)特色上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表产(chǎn)品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初(chū)，青岛啤酒推(tuī)出(chū)了(le)一款名为“一世(shì)传奇(qí)”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达(dá)1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业(yè)绩(jì)的提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千(qiān)升的(de)36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此情况下(xià)，部(bù)分啤酒企业开始筹划(huà)拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻(xún)找新的增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子(zi)公司向(xiàng)山东景(jǐng)芝(zhī)白酒(jiǔ)注资(zī)13亿(yì)元，收购其40％股权(quán)。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又(yòu)相继(jì)收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为这(zhè)两家(jiā)白酒(jiǔ)企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实(shí)现(xiàn)高端(duān)化发(fā)展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地(dì)，一(yī)边扩建产能(néng)

　　过(guò)去(qù)一(yī)年(nián)，众多(duō)啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了(le)可(kě)观的(de)增长，除了高端化(huà)战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产以(yǐ)缩减成本(běn)的策略有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒在(zài)年报中透露，截(jié)至2022年年底，公(gōng)司在(zài)中国内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推(tuī)动(dòng)优(yōu)化产能(néng)布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固(gù)定资产(chǎn)减(jiǎn)值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成(chéng)为国内啤酒企(qǐ)业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资(zī)者交(jiāo)流会上就(jiù)透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和(hé)精简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理(lǐ)费(fèi)用率(lǜ)有(yǒu)望(wàng)持(chí)续收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关(guān)厂(chǎng)“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒上市公司增(zēng)厚(hòu)了(le)利(lì)润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发(fā)布公告称，董事会同意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家(jiā)群(qún)货场土地进(jìn)行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目标(biāo)土地的征收补(bǔ)偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾(céng)通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收益(yì)主要系公司(sī)取得处置(zhì)土地使用权等(děng)长期资产的收益(yì)同(tóng)比(bǐ)增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资(zī)有(yǒu)限(xiàn)公司及本公司间(jiān)接全资附属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带来了当(dāng)年(nián)约三(sān)成的利润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁员的(de)同时，啤酒企业也在筹划(huà)新(xīn)增产能(néng)。

　　根据官方资(zī)料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建(jiàn)项目(mù)启(qǐ)动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时(shí)还有8个(gè)项目正式(shì)投(tóu)产(chǎn)运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐(guàn)装生产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年(nián)度(dù)报告中披露了(le)多项新(xīn)建、搬迁(qiān)和(hé)改造工程(chéng)。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表