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牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量(liàng)食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的(de)现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食(shí)用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方白(bái)酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里(lǐ)，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉(ròu)的(de)量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能(néng)够享(xiǎng)用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我(wǒ)们(men)或许(xǔ)第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成(chéng)了(le)历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和(hé)适量(liàng)的(de)水和成面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身(shēn)应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻(qīng)响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也(yě)很特(tè)别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之(zhī)一，起源(yuán)于(yú)清末，在(zài)中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼(lóu)的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作(zuò)不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能(néng)够(gòu)吃出(chū)不(bù)同(tóng)的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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