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　　红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)呢(ne)？选品种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑甜的(de)，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等(děng)问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是(shì)能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生(shēng)吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不会引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许由于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由(yóu)于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产气(qì)，感觉(jué)腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是(shì)红(hóng)心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋(zī)味甜(tián)美(měi)，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感上糯而(ér)不(bù)腻，一般用来(lái)制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同(tóng)也比(bǐ)较大，在(zài)购(gòu)买的时分依据自己的需求来(lái)挑(tiāo)选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是红薯的外(wài)观了(le)，在(zài)购买红薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表皮是(shì)高低(dī)不平或许有黑点、发(fā)霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表特(tè)别粗糙，或(huò)许也是寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选(xuǎn)两头尖(jiān)，中心粗(cū)形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来(lái)比较美观(guān)，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的(de)红薯口感上会(huì)更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来比(bǐ)较软的(de)话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足(zú)的。