牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇(chún)含(hán)量和(hé)嘌呤含(hán)量(liàng)较(jiào)高，长时间过(guò)量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食(shí)用或(huò)少数(shù)食用(yòng)牛肉，添(tiān)加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群(qún)应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极(jí)鸡(jī)精调好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也很好吃话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特(tè)征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左(话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将(jiāng)牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的(de)面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂(liè)开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润(rùn)的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是(shì)河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一(yī)道(dào)美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北(běi)省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末(mò)，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是(shì)保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三(sān)吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐(nài)人寻(xún)味(wèi)。

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