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浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么内容是三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十(shí)大热(rè)门行业之(zhī)一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥(ào)运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国(guó)举(jǔ)行，中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人(rén)才的(de)需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手可热的(de)高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成(chéng)为(wèi)上海(hǎi)服务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充(chōng)，对(duì)人(rén)才的需求(qiú)也(yě)不断增加，每(měi)年(nián)都需要(yào)数以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德(dé)智体美(měi)等(děng)全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具(jù)备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要(yào)去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基(jī)层管理及(jí)餐(cān)饮、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等(děng)多(duō)方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅客房服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念(niàn)，了解现(xiàn)代服(fú)务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京(j浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗īng)都(dōu)有专业的(de)学校(xiào).

酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)都学什么呢？

浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需(xū)要从(cóng)最基(jī)础的岗位(wèi)前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随(suí)着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人才(cái)在(zài)全球范围(wéi)内都需求(qiú)量很大，前(qián)景(jǐng)还(hái)是不错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)及就业(yè)的相关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占(zhàn)比非常大，酒管专业(yè)的同学(xué)们(men)会学(xué)习到食品相关的(de)科学、食(shí)物的选配、如何正确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食物的各(gè)方(fāng)面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注重(zhòng)实用经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的实(shí)践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨(chú)师的角色，学习服(fú)浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗务客人(rén)的各种不同的角色，例(lì)如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类的历史知识，并且学(xué)习(xí)如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还(hái)要(yào)学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些(xiē)商(shāng)业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对(duì)来说已经(jīng)算是最基础的了(le)，学生只需(xū)要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的，通常不太(tài)注(zhù)重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习(xí)的人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定战略发(fā)展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会(huì)了解(jiě)到每个部门(mén)的具(jù)体操作(zuò)方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确(què)服务客人(rén)等，也就是(shì)提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方(fāng)向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营(yíng)高层基本(běn)都是从基层(céng)部门干出来的(de)，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光(guāng)有理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个(gè)职位的工作流程和标准(zhǔn)，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学(xué)历重要(yào)，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业(yè)绩而(ér)不(bù)是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层(céng)的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业，那(nà)你(nǐ)永远也不知道这(zhè)行的水有多深(shēn)，你永远也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住酒店管(guǎn)理面临两大(dà)考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛(měng)高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作(zuò)，目(mù)前大部(bù)分从业(yè)者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层(céng)服务人员所获(huò)得(dé)的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低(dī)创造(zào)力、低(dī)附加值、低社(shè)会地(dì)位的工作岗位。