桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂(guì)林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州省南部功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成(chéng)品，可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮(liáng)食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的(de)主要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一(yī)的人(rén)口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思an>性极好的(de)米(mǐ)粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以不(bù)同的(de)配料，做(zuò)法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美(měi)、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个(gè)重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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