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钟南山为什么被说成钟百亿生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

　　生蚝(háo)是怎样分辩好坏的？敲(qiāo)一敲(qiāo)生蚝来判别是不是(shì)新(xīn)鲜的(de)。关于生蚝是怎样分(fēn)辩好坏(huài)的以钟南山为什么被说成钟百亿及生蚝是(shì)怎样分辩好坏的，生蚝怎样分(fēn)辩好(hǎo)坏，怎样(yàng)分辩(biàn)生蚝是好的仍是坏的，生蚝好坏怎样(yàng)看，生(shēng)蚝(háo)怎样区(qū)分好坏(huài)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识(shí)：

生(shēng)蚝(háo)是牡(mǔ)蛎吗

　　是(shì)的，生蚝是牡蛎(lì)的。

　　牡蛎(lì)和生蚝(háo)没(méi)有差(chà)异，是同(tóng)一种动物的不同叫法，归(guī)于贝类软体动(dòng)物，其外壳分为(wèi)角质层、棱柱层、珍(zhēn)珠(zhū)层三(sān)种，

钟南山为什么被说成钟百亿

　　并(bìng)且牡蛎首(shǒu)要(yào)散布在水深不超越10米(mǐ)的潮间带区域，以微(wēi)型海(hǎi)藻、有机碎屑(xiè)为(wèi)食，能够采纳筏式饲养(yǎng)。

　　牡蛎(lì)和生(shēng)蚝没(méi)有(yǒu)不(bù)同，归于同一(yī)种动物，隶归于软体动物门，在(zài)全球范围(wéi)内均有(yǒu)散(sàn)布，

　　牡蛎的外壳分为三层，首要有角质层、棱(léng)柱层(céng)、珍珠层(céng)，其间角质层薄而通明、棱柱(zhù)层是(shì)由(yóu)碳酸钙组(zǔ)成的(de)柱状结构(gòu)，珍珠层是碳(tàn)酸钙组(zǔ)成(chéng)的片状结构(gòu)。

生蚝是怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏的

　　1、敲一(yī)敲生蚝来判别是不是新(xīn)鲜。

　　咱们买(mǎi)生蚝的时分，能够(gòu)选(xuǎn)择两只生(shēng)蚝，把(bǎ)两只生蚝对着(zhe)敲一敲，然后别离来(lái)听它们的声响。

　　新鲜的生蚝(háo)，里边(biān)的水份比较(jiào)多，并且肉质(zhì)会比较丰满一点，声响听(tīng)起来就(jiù)没有那(nà)么空泛。

　　相反不那么新(xīn)鲜的生蚝，听起来(lái)声(shēng)响就会很空(kōng)泛，由(yóu)于里(lǐ)边的肉比(bǐ)较小(xiǎo)，并且所含的水(shuǐ)份(fèn)也(yě)比较少。

　　卖生蚝的小(xiǎo)贩都(dōu)是这样来(lái)分辩生蚝的好坏(huài)的。

　　2、查看(kàn)生蚝里边的肉(ròu)质是否有弹性。

　　咱(zán)们出门买生蚝的(de)时分(fēn)，能够让卖生蚝(háo)的小贩翻开一个生蚝(háo)让咱们查看一下(xià)生蚝里边的肉质，一般新鲜的生(shēng)蚝肉质比较丰满，光(guāng)泽度比较好，水份含量(liàng)也比较多，用手摸生蚝(háo)肉的(de)话(huà)，会觉得很有弹(dàn)性，不是那种黏黏的感觉，便是好(hǎo)的生蚝(háo)。

　　3、买(mǎi)生蚝的时(shí)分(fēn)选壳厚一(yī)点的。

　　生蚝的壳越(yuè)厚，壳的色(sè)彩(cǎi)越深，就代表(biǎo)里边(biān)的(de)肉质越丰满。

　　不要选(xuǎn)生(shēng)蚝个头很小的(de)，由于那(nà)样(yàng)翻开(kāi)生(shēng)蚝，你(nǐ)会发现里(lǐ)边的肉其实真(zhēn)的没有多少(shǎo)，只要(yào)很小一个。

　　如果壳厚一点，翻开的话会发(fā)现(xiàn)肉质比较大，比较扎实。

　　扎(zhā)实的壳，壳的色彩也会更深(shēn)一点，那种生(shēng)蚝(háo)翻开的话，里边的肉会愈加赋有弹性。