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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的(de)茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶(chá)叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺(shùn)次(cì)巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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