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榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生(shēng)素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状。

怎大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好(hǎo)，可(kě)是也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能(néng)够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴(liú)莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓(nóng)郁(yù)又(yòu)不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判别它(tā)是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外(wài)观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲(lián)老练度(dù)会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一般(bān)老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能(néng)够(gòu)让它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们(men)就(jiù)将它称(chēng)为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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