竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议(yì)用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的(de)氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的yī)定要适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易(yì)出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先做好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉(diào)一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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