新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢)好密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)3亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢00克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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