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凤凰单丛(cóng)茶是苹果x多重归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一座苹果x多重凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶(chá)就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量(liàng)多(duō)试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入(rù)并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时(shí)要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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