怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜(tián)等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有(yǒu)弥(mí)补人体养分的效果。适量的食用为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首(shǒu)先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳(ké)的(de)色彩(cǎi)，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴(liú)莲外壳(ké)上的(de)刺来判(pàn)别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代表其老(lǎo)练度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如(rú)闻到一丝生(shēng)味，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上(sh为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别àng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美(měi)味的话(huà)，就阐明这个(gè)榴(liú)莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的(de)，一种浓郁又不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是(shì)不(bù)是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的(de)，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实(shí)的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比较大(dà)的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看(kàn)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉(jué)手(shǒu)感十(shí)分坚实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和(hé)，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们(men)就将它(tā)称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了(le)，对(duì)祖(zǔ)国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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