新鲜(xi丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体ān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白(bái)对人体是属于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人(rén)体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致(zhì)患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难(nán)被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸收，一(yī)般(bān)一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用(yòng)量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体质也(yě)健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍(biàn)，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须(xū)的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼(yú)露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露。

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