榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外(wài)壳(ké)尖刺的疏密程(chéng)度(dù)可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)以(yǐ)及榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口感甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲是(shì)可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区(qū)的水果,主(zhǔ)要集中(zhōng)在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋(zī)生细(xì)菌以及微生(shēng)物从而导(dǎo)致其(qí)变质的,

　　因此生活中(zhōng)要(yào)是不能及时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置(zhì)于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷(lěng)藏室的低(dī)温条件下(xià),可以延长榴莲的(de)保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺的(de)疏(shū)密(mì)程度(dù)可判断(duàn)榴莲(lián)的果肉(ròu)是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺(cì)的(de)榴莲基部较大，方向平缓(huǎn)向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵(mián)密肉(ròu)过较少，反之尖刺(cì)又小(xiǎo)又(yòu)细则榴(liú)莲还未成熟，果(guǒ)肉较少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两(liǎng)根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼(bǐ)此，通过(guò)尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还(hái)未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否脱落来(lái)判断榴莲的(de)成(chéng)熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明(míng)此榴莲(lián)较(jiào)新鲜，而关(guān)节脱落的榴莲柄(bǐng)已经熟透了，果肉(ròu)较烂气(qì)味较浓，关节连接完好(hǎo)无损(sǔn)的(de)话则榴莲较(jiào)生(shēng)，这样的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘的新鲜榴(liú)莲用(yòng)指甲掐住柄部(bù)会留有痕(hén)迹，而果柄较(jiào)小的榴莲(lián)，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的(de)榴(liú)莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个微微开(kāi)裂的(de)榴莲，通过裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻(wén)起来气味过淡，有一股青涩的味道(dào)，则说明榴莲还未(wèi)成熟，可以多放几天(tiān)再食用；若榴莲(lián)闻起来有一(yī)股酒精味，是因为榴(liú)莲中(zhōng)的糖分(fēn)解了，说明此(cǐ)榴(liú)莲已经熟过头甚至(zhì)变(biàn)质，吃起来会有微微发(fā)苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲闻起来会(huì)有一股浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲(lián)能听到果肉(ròu)晃动的声(shēng)音，说(shuō)明榴莲已经成熟(shú)。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴(liú)莲可(kě)以(yǐ)为人体提供(gōng)大量的营养元素，可是有些人在(zài)买榴(liú)莲的时候，不(bù)会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要技(jì)巧(qiǎo)和方(fāng)法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个头比(bǐ)较大的，因(yīn)为它(tā)吸收(shōu)的(de)阳光(guāng)比较多，而且(qiě)榴(liú)莲的核也比较小，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色(sè)：最好是(shì)选择土黄色和(hé)金黄色的，这(zhè)两个颜色(sè)说明榴莲已经非常成熟了，要是(shì)选择(zé)绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也(yě)不能发黑，要是(shì)发(fā)黑的(de)话就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏(niē)刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼此(cǐ)“靠近(jìn)”，说明榴莲较(jiào)软，比较熟(shú)；如(rú)果手感非常坚实(shí)，根本(běn)就无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说(shuō)最好(hǎo)是挑尾部(bù)形状是长尖(jiān)形的(de)，这样(yàng)的榴莲(lián)肉(ròu)非(fēi)常(cháng)饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就(jiù)会(huì)出(chū)现开裂，在选(xuǎn)择的时候需要注(zhù)意，裂口破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点也不能太大(dà)，开裂太大的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已经出现了(le)变质(zhì)的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股酒(jiǔ)精的(de)味道，这个就最好不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出现变质(zhì)的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好的榴(liú)莲(lián)，才能(néng)又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不(bù)成(chéng)熟的(de)榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲(lián)成(chéng)熟度怎(zěn)么样，通过一(yī)个”小动作(z破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点uò)”就能知晓。

　　 这(zhè)个(gè)胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面(miàn)，布满了(le)密密的尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏(niē)拢，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)轻松就能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟度(dù)也比较好；如(rú)果感觉手(shǒu)感(gǎn)非(fēi)常(cháng)坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实(shí)的大小和外(wài)观(guān)颜(yán)色，也能识别榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一般(bān)来说，体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，如果青色比较多(duō)，则证明不(bù)够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多(duō)人认(rèn)为，自然开口的榴莲就是(shì)好(hǎo)榴莲，其(qí)实也(yě)不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法，则(zé)要注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般(bān)来说(shuō)，已通过(guò)上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过的(de).榴莲，都(dōu)会比较不(bù)错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经裂(liè)口的，那最(zuì)好选择裂口(kǒu)不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂(liè)口的，因为如果果实早已(yǐ)裂口，那(nà)暴露在外(wài)的果肉就容(róng)易受到污染，也(yě)容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开(kāi)口的(de)榴莲(lián)，那最好回(huí)到家(jiā)后尽快享用，不(bù)要再(zài)长时间(jiān)放(fàng)置(zhì)，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪(cōng)明的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外(wài)面鼓起来的(de)”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果肉(ròu)，”小(xiǎo)山”越多，当然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒(bàng)”的尖刺(cì)，也可以了解(jiě)果肉的多(duō)少，如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多为(wèi)平缓的、底(dǐ)面较(jiào)大的椎形尖(jiān)刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟(shú)度较(jiào)好；反之，如果尖刺多(duō)为又尖又细(xì)的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时(shí)，还(hái)有一点需要注意，就是看(kàn)看榴(liú)莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足，且品(pǐn)质新(xīn)鲜(xiān)，是挑选榴莲(lián)的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的(de)手指(zhǐ)分别放在榴莲(lián)两(liǎng)侧的尖刺之间的(de)凹陷处，把榴(liú)莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃(huǎng)榴莲(lián)，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声(shēng)音(yīn)，则证(zhèng)明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样(yàng)的榴莲，就(jiù)是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元(yuán)素(sù)，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡(xiāng)”的泰国(guó)，经(jīng)常用榴莲(lián)给(gěi)病后患(huàn)者、产(chǎn)后的妇(fù)女(nǚ)补养身子。

　　榴(liú)莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很(hěn)好的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常被用(yòng)来(lái)炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气(qì)，能去胃寒，也可(kě)做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外(wài)观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲(lián)的刺(cì)往内挤(jǐ)一下，如(rú)果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的(de)话，那(nà)榴莲也就差(chà)不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮(pí)，有弹性就说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮厚(hòu)的按不(bù)动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这(zhè)是榴(liú)莲熟了的(de)标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了的榴莲(lián)嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就(jiù)是熟过头(tóu)了(le)，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不(bù)完，就(jiù)要把榴(liú)莲(lián)妥善保存。

　　保(bǎo)存(cún)榴莲(lián)时(shí)，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内(nèi)，放置(zhì)于冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄(shè)氏(shì)度左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱(xiāng)，还可(kě)以冰(bīng)在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃(chī)的时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激(jī)凌，放(fàng)进(jìn)保鲜盒冷冻(dòng)，这样(yàng)想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都是自然裂开口的，这个(gè)时候我们(men)顺(shùn)着裂(liè)开(kāi)的口子掰(bāi)开或(huò)者用刀切开(kāi)就能够吃到(dào)榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂(liè)开口的榴(liú)莲(lián)，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的不好的，要(yào)是(shì)吃也(yě)要选(xuǎn)择那些黄(huáng)色区域比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲）首先是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块儿，这个(gè)时候(hòu)就能够看到(dào)里面(miàn)的(de)纹路(lù)了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路(lù)切开(kāi)一块儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃(chī)到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意(yì)，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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