关(guān)于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般(bān)用什么粉做(zuò)的(de),做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最新生活(huó)经验内容(róng)如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀(diàn)粉会(huì)留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会(huì)留(liú)在(zài)水里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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