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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是(shì)可以当(dāng)主食(shí)吃(chī)的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃(chī)的时分要适量,不宜多吃(chī),并且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素调(diào)配(pèi),确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚,还(hái)含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素,以及多(duō)种矿物(wù)质,如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体所吸收,因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分,还可以促(cù)进胃肠活唇炎吃什么维生素,唇炎吃什么维生素好动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

  1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分,会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再(zài)吃,外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的(de)蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类(lèi)也十分(fēn)的多样,那(nà),马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的(de),最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能吃,都是些(xiē)最(zuì)基本(běn)的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn),要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)运输(shū)过程中,也有(yǒu)或许有些(xiē)碰(pèng)在一(yī)同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分,转一圈看看(kàn),有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然(rán)买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最(zuì)基本的(de)知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一(yī)种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质,不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻(chè)底(dǐ)。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤(bā)和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的(de)最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性,加(jiā)热也不(bù)会被损坏,吃了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可,不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒(shài),也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ),温(wēn)度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不需(xū)通过清洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体,可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃(chī)欠(qiàn)好,或许会(huì)中毒,因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu),芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素(sù),这(zhè)是(shì)一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮(pí)层(céng),再唇炎吃什么维生素,唇炎吃什么维生素好用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉,则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好(hǎo),上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍,这样咱们(men)在(zài)购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下(xià),这样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的(de)时分(fēn)就可以(yǐ)更好地(dì)品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀唇炎吃什么维生素,唇炎吃什么维生素好孔洞的,主张(zhāng)不要选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感也欠(qiàn)好,养分也较差,真(zhēn)实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般(bān)来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没(méi)那(nà)么规矩的(de),一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不(bù)那么费力。

  所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯(shǔ),它的(de)口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯,往往(wǎng)会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假如是白(bái)色(sè)肉质的马铃(líng)薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)这一(yī)点细(xì)节,要掌握好。

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