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卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国(guó)际人才(cái)市场上(shàng)，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出现了供不应求(qiú)的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博(bó)会和越来越多的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才将(jiāng)成(chéng)为职场上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国(guó)十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已(yǐ)有17个(gè)卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩(kuò)充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年(nián)都需(xū)要数以千计的国(guó)际化酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务(wù)第一(yī)线的，德智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面发(fā)展的中等职业技(jì)术应(yīng)用性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生综(zōng)合素质的(de)培养(yǎng)，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习实(shí)训等多方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财务管理(lǐ)、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服(fú)务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基(jī)础知识和(hé)自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了(le)解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店(diàn)前(qián)厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外(wài)语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业的(de)学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位(wèi)做(zuò)起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期起点低(dī)，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球范围内都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及就业的(de)相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会学(xué)习到(dào)食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确(què)地处(chù)理各种食物等了解(jiě)食(shí)物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的实践教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学(xué)习(xí)服务客人的各种不同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人(rén)员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是(shì)比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们(men)要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并且学习如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的(de)酒类，还要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的(de)会(huì)计知识相对来说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学生只需要比较(jiào)基(jī)本地学习如何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西，并且能很(hěn)快(kuài)的运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体(tǐ)来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习(xí)的人(rén)未来的发展方向可以(yǐ)是(shì)研(yán)究酒店的(de)学着(zhe)也可以直接成(chéng)为酒店(diàn)的高层管理者，特(tè)别是(shì)制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除了学(xué)习(xí)理论方面的内(nèi)容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实(shí)践为主的学习方(fāng)向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店里的(de)运(yùn)营高层基本都(dōu)是(shì)从基(jī)层部门干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业(yè)是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的(de)，懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都(dōu)只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真正(zhèng)接(jiē)触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大部(bù)分(fēn)从(cóng)业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业相比基(jī)层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就(jiù)感(gǎn)是(shì)相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工(gōng)作岗位。