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大明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗　下面就为大家(jiā)分享活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也(yě)不要(yào)太(tài)小，500ml的饮(y家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗ǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干(gàn)、也容易(yì)串(chuàn)味，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了(le)，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品(pǐn)级(jí)家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种有青(qīng)虾，河(hé)虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所(suǒ)有的(de)器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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