意大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思(sī)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的(de)等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲四(sì)大(dà)经济体(tǐ)之一,

意大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里(lǐ)加(jiā)洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

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