竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同(tó10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米ng)时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用来泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对(duì)脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的(de)营养物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和(hé)机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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