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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部(bù)分酶和(hé)微(wēi)生物的(de)活性都(dōu)能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的(de)情况(kuàng)下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情(qíng)况，但是经(jīng)过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下(xià)降(jiàng)，此(cǐ)时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的(de)毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟(hòu)再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分(fēn)解成(chéng)有(yǒu)毒的(de)组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道，到(dào)时(shí)候很不好(hǎo)清(qīng)理，所(suǒ)以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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