浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则可(kě)能会(huì)对(duì)胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的(de)食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的(de)时候会(huì)有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热(rè)的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人(rén)体的(de) 健康 不(bù)利，因(yīn)此在食用的时候可以(yǐ)多(duō)清洗一会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危(wēi)害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活(huó)人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能(néng)因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸(su大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年ān)性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都(dōu)要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着(zhe)我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的(de)，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇(fù)就(jiù)不可多(duō)吃(chī)，浆水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜(cài)一(yī)起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色变浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就(jiù)不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信(xìn)很多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静(jìng)置大约(yuē)一个星(xīng)期(qī)就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时(shí)要(yào)注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很(hěn)排它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一(yī)个(gè)特点就(jiù)是可(k大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年ě)以解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好的(de)东西(xī)，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了(le)节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常(cháng)吃浆水的(de)人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人(rén)们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会(huì)有一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的(de)东西撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒(hán)凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是(shì)寒(hán)冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味(wèi)，吃一(yī)两次(cì)浆(jiāng)水，也(yě)没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难(nán)以置信(xìn)的(de)表情。

　　西(xī)北(běi)长大的(de)孩子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记着(zhe)那(nà)种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀(shā)钙(gài)利害、不能(néng)多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料就是下过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

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