中(zhōng)医认为，香(xiāng)椿(chūn)味苦，性(xìng)寒，有(yǒu)清热(rè)解毒(dú)、健胃理气等功(gōng)效(xiào)。

它(tā)的味(wèi)道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。

香椿还是治疗肠(cháng)炎、痢(lì)疾、泌尿系统疾病(bìng)的良药(yào)。

现代(dài)营养学研(yán)究也(yě)发现，香(xiāng)椿(chūn)含(hán)有维生(shēng)素E，具有很(hěn)强的抗衰老(lǎo)作(zuò)用。

而(ér)且，香椿(chūn)对(duì)金(jīn)黄色葡萄球(qiú)菌(jūn)、肺炎(yán)双球(qiú)菌、痢疾杆菌(jūn)和伤寒杆菌等，都有明(míng)显的抑(yì)制作用。

香椿干丝(sī)材料(liào)：豆腐干150g，香(xiāng)椿(chūn)100g，盐3g，香油15g。做法(fǎ)：鲜香椿洗净后放入(rù)沸水中焯烫，捞出后晾凉、切成细(xì)末。

白(bái)豆腐干用沸水洗净后切成丝(sī)，放入盆内，加入香椿(chūn)末、甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女精盐(yán)和香油，拌匀(yún)装盘即可。

03油麦菜——助眠

油麦菜是莴(wō)笋的变(biàn)种(zhǒng)，含(hán)有大(dà)量维生素和钙、铁、蛋白(bái)质、脂肪等营(yíng)养成(chéng)分，是(shì)生食蔬菜(cài)中的(de)上品，有“凤尾”之(zhī)称(chēng)。
油麦菜(cài)具有(yǒu)降低胆固醇(chún)、治疗神经(jīng)衰弱、清燥润肺等功(gōng)效，是一种低(dī)热量、高(gāo)营(yíng)养的蔬菜，适量食用，有助于睡眠。

蒜蓉(róng)油麦菜材(cái)料：油麦菜适量，大(dà)蒜，葱(cōng)，蚝(háo)油（没有的(de)话可(kě)以(yǐ)用老抽代(dài)替）。

做法：蒜切成蒜(suàn)蓉(róng)，葱切葱花(huā)，油烧(shāo)至8成热(rè)，下葱(cōng)花和部(bù)分的蒜蓉呛锅，出味(wèi)后下香麦(mài)菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油(yóu)或老抽（如果用老抽，加(jiā)的量一定(dìng)不(bù)能(néng)太(tài)多），翻炒，待香麦菜变(biàn)的(de)梢(shāo)软一些了，加一勺(sháo)水(shuǐ)，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入(rù)，快熟(shú)时加(jiā)盐出(chū)锅。

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