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一个鹅(é)蛋等于(yú)几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在(zài)80克左(zuǒ)右(yòu)。

　　从(cóng)大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营养价值上并非(fēi)成三倍增长。窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆形，个(gè)体(tǐ)很大，味道(dào)有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白(bái)色，鹅蛋中还含(hán)有多种(zhǒng)维生素(sù)及矿物(wù)质，但(dàn)质地较(jiào)粗(cū)糙(cāo)，草腥味较重，食(shí)味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之(zhī)后，将(jiāng)鹅(é)蛋敲入(rù)碗中(zhōng)，加入适量清水(shuǐ)、少量食(shí)用盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以(yǐ)直(zhí)接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打(dǎ)开蒸锅的(de)盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每(měi)两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然后(hòu)把芝麻油(yóu)倒在上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据自己的需要(yào)混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅(é)蛋(dàn)的最(zuì)佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两(liǎng)个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片，用油(yóu)加(jiā)热，加(jiā)入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量(liàng)的食盐调味，然(rán)后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该(gāi)清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋(dàn)的表面应该涂上适量(liàng)的(de)食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包装，它应(y窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污īng)该直接放在一个可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处(chù)腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边含有丰(fēng)富(fù)蛋白质、脂(zhī)肪，还有各(gè)种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分是集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其中(zhōng)一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷(lín)脂对人脑和神经组织发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以作为补钙(gài)一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量(liàng)也很丰(fēng)富(fù)，含有丰富维(wéi)生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力也有很好(hǎo)补益作用(yòng)。