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海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带(dài)通常是发物。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活中比较常见的一(yī)种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量(liàng)是比较低的，适当(dāng)的(de)吃一(yī)些(xiē)海带(dài)，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于(yú)过敏(mǐn)体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般(bān)是不(bù)可以吃海带(dài)的，有可(kě)能会(huì)诱发(fā)过敏(mǐn)，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤(fū)起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属(shǔ)于发物，但是并不代(dài)表所(suǒ)有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略(lüè)高，含(hán)盐量也高(gāo)，它是通(tōng)过一层海带(dài)一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别(b推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释ié)海带推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释的好坏

　　如何识别化(huà)学加工(gōng)过的(de)海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄(huáng)的海(hǎi)带才(cái)正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的海带是(shì)比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工(gōng)而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是(shì)经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成(chéng)，消费者在选(xuǎn)择时(shí)要特(tè)别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工后(hòu)，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含有(yǒu)一(yī)种叫做甘露醇的物质，这两种物质会(huì)呈白色(sè)粉末状附着(zhe)在干海(hǎi)带表面(miàn)，因此，挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就不要(yào)选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海带有可(kě)能是被污染的(de)，质量(liàng)和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质量也打(dǎ)了(le)折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多附在(zài)它的(de)表层，尤其是(shì)甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海带(dài)的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带质(zhì)量(liàng)高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别的(de)方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明(míng)为优(yōu)。

　　第(dì)四(sì)，海带经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后(hòu)，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海(hǎi)带是(shì)公认最有营(yíng)养(yǎng)的(de)食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健(jiàn)康是非常有益(yì)的。

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