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芦(lú)柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑(gān)是(shì)可(kě)以做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般可以(yǐ)做陈皮食用。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是可(kě)以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮(pí)具有(yǒu)理气化痰、健胃(wèi)除湿、降低血(xuè)压等功(gōng)能，是一种很(hěn)好的中药(yào)材(cái)。

　　另(lìng)外芦柑皮中含有大量(liàng)的维(wéi)生素C和香精油，富含糖(táng)类、矿物(wù)质、有(yǒu)机酸及维(wéi)生素等(děng)多种人体所需的营养成分，具有(yǒu)清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬(yìng)适中(zhōng)，表皮毛孔大小(xiǎo)适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑(huá)的略甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红色，颜色(sè)深的(de)芦柑比浅色(sè)芦(lú)柑口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)，品质较次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能(néng)闻(wén)见阵(zhèn)阵(zhèn)清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能(néng)是过度生长，没(méi)什么味道，太(tài)小肯(kěn)定是没长成熟，所以大小要(yào)适中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜(xiān)甜(tián)美的芦柑

　　芦(lú)柑应(yīng)该挑颜(yán)色黄点(diǎn)红点(diǎn)，还要(yào)挑(tiāo)母的芦柑它的白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗4px;'>白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗脐(qí)是凹进去的。

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