竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他(tā)专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。<语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么/p>

　　比较实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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