竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要(yào)去(qù)除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水都是可(kě)以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨(ā民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的n)基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补充多种营(yíng)养(民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的yǎng)物质，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器(qì)官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后(hòu)方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作(zuò)用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充人体必需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出(chū)来(lái)，然后(hòu)用冷(民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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