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云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热(rè)性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的(de)帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后(hòu)可(kě)能会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个发(fā)酵的过(guò)程，在这(zhè)个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人体的(de) 健(jiàn)康不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作(zuò)酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一(yī)般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒(dào)入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　浆水(shuǐ)的酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能(néng)力增(zēng)加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　浆水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的(de)分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　浆水是酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人(rén)体(tǐ)内(nèi)缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响个(gè)头(tóu)发育(yù)，大人(rén)的(de)话，可(kě)能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　浆(jiāng)水这种发酵的酸(suān)性食物(wù)，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对(duì)意义上的(de)安(ān)全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡特(tè)有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着我成长！

　　老家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成(chéng)的(de)，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可(kě)多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生体健康不利(lì)，另外(wài)浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用(yòng)过(guò)多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没(méi)事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还(hái)有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大(dà)家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不(bù)清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分人家(jiā)都要(yào)腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根(gēn)和叶切碎，放入洗干净(jìng)的(de)小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个星(xīng)期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时要注意用专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它(tā)很(hěn)专一(yī)的(de)，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净(jìng)器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马上(shàng)云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的健康食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大(dà)家！

　　浆水经常吃肯定对身(shēn)体不云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节(jié)省(shěng)开支，就经常(cháng)用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际(jì)生活中(zhōng)，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)最(zuì)好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物(wù)，所(suǒ)以(yǐ)更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人(rén)越来(lái)越(yuè)少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了都不

　　舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的(de)两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　七(qī)十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水的(de)水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　母亲的浆水主要原料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是(shì)不是真的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜！