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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方(fāng)。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是(shì)湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了(le)利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是(shì)饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也(yě)容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般(bān)的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出(chū)后用自(zì)来(lái)水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节(jié)肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤(há)，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块。

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