浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值的。关于(yú)浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会(huì)影响人的(de)身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户必备的(de)一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个(gè)过程中会产生一(yī)些微生物(wù)，这些微生物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制作(zuò)过程中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的(de)食用，会对人体(tǐ)的(de) 健康 不(bù)利，因此在(zài)食用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗(xǐ)一会儿(ér)，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下(xià)的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本(běn)上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激(jī)活人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并可(kě)能因此而(ér)食欲木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性(xìng)食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真的经年(nián)累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都(dōu)要(yào)留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多(duō)食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味(wèi)上(shàng)面飘有白(bái)色就不(bù)能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又(yòu)多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回(huí)答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下(xià)浆(jiāng)水是什(shén)么东西(xī)，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天大部分人(rén)家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意(yì)用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的(de)东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们(men)吃(chī)的(de)时(shí)候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还(hái)可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个(gè)特点就是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开(kāi)喝了什(shén)么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不利(lì)于(yú)胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活(huó)中，好(hǎo)多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区(qū)普通百姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不能(néng)说多(duō)吃(chī)，什(shén)么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子(zi)，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是(shì)不是真的有(yǒu)疗效？而(ér)且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致(zh木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思ì)肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜！

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思