柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了(le)呢(ne)如(rú)果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味(wèi)道也(yě)有些(xiē)变了就不(bù)建(jiàn)议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能(néng)吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)长期放(fàng)置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不建议(yì)再(zài)食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思n>中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化(huà)合物(wù)会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻(qīng)的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常(cháng)食用(yòng)了，不会(huì)影(yǐng)响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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