新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是(shì)热(rè)性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很(hěn)难(nán)被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗)好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其(qí)实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多(duō)和最主要(yào)的是(shì)蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必(bì)须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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