新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的(d一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖e)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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