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七尺是多少米呀身高7尺是多少厘米灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠怎么出现白色的东西呢？灌的肉肠出现白色的东(dōng)西(xī)的有两种原因，一是肉肠腌制过程中(zhōng)在肠衣上戳(chuō)了(le)小(xiǎo)孔，肉肠里的肉含有的油和盐透过小孔慢慢(màn)渗出来形成了(le)白(bái)点；二是肉肠(cháng)发霉、变质(zhì)，出(chū)现(xiàn)了白霉斑(bān)，建议立即(jí)丢弃，不要食用的(de)。关于灌的肉肠怎(zěn)么出现白色的东西呢以及灌的(de)肉肠怎么出现白色的(de)东西呢，灌的肉肠(cháng)怎么出现(xiàn)白色的东西是(shì)什么，猪肉灌肠上有白(bái)色的(de)是什(shén)么，灌肉肠(cháng)外面很多(duō)白(bái)点(diǎn)怎么回事，猪肉灌肠表面有(yǒu)白(bái)点(diǎn)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的(de)肉肠是可以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)的。

　　可(kě)以,但是灌肠冷冻后,肉质比较(jiào)硬,表皮会比较柴。如(rú)果需(xū)要吃的时候(hòu),需要(yào)重新(xīn)蒸一下,冷冻能够保(bǎo)存很(hěn)久,

　　但是(shì)口(kǒu)味会(huì)发(fā)生改(gǎi)变。所(suǒ)以能够较快吃完的话尽可能(néng)还是(shì)在冷藏(cáng)室保存即可。

灌的肉(ròu)肠怎么(me)出现白色的东西呢

　　灌的肉肠出(chū)现白色(sè)的东(dōng)西的有两种原因，一(yī)是肉肠(cháng)腌制过程中在肠衣上戳了小孔，肉(ròu)肠里的肉含有的油和盐透过(guò)小孔慢(màn)慢(màn)渗出来形成了白点(diǎn)；二是(shì)肉肠(cháng)发霉、变质，出现了白霉斑，建(jiàn)议(yì)立即丢弃，不(bù)要食(shí)用。

　　肉肠用刀切成片(piàn)状，配蒜汁(zhī)或辣(là)椒油或调(diào)制的醋汁上(shàng)桌蘸食。

　　口感入嘴滑嫩，汁水饱满。

　　灌的肉肠制作方法：

　　1、将猪肉和牛(niú)肉(ròu)，肥膘肉洗净切成小块分别(bié)放入盆中。

　　2、猪肉和牛(niú)肉分别放入7克(kè)盐搅(jiǎo)拌均(jūn)匀后放入冰箱(xiāng)冷藏腌(yān)制3小时即(jí)可。

　　肥膘肉(ròu)放入5克(kè)盐拌(bàn)匀(yún)也放入冰(bīng)箱腌制3小时(shí)左(zuǒ)右。

　　3、有条件的用绞肉机(jī)分别(bié)把猪肉(ròu)和牛(niú)肉肉绞一(yī)遍，然后在(zài)把(bǎ)肥膘肉搅碎。

　　4、将搅碎的3中，搅碎的三(sān)种肉(ròu)倒入(rù)盆中，倒(dào)入淀(diàn)粉40克(kè)，和全部(bù)的调料品搅拌(bàn)均匀，然后倒入全(quán)部调料品搅拌均匀，中途分多次加(jiā)水400克(kè)左右，搅打上劲即可。

　　5、下(xià)面取出泡软(ruǎn)洗净的(de)肠衣(yī) ，用工具(jù)把搅拌均匀的(de)肉浆灌入，肠衣内（应注意(yì)每隔(gé)20厘(lí)米(mǐ)用绳子几(jǐ)号。

　　）然后放到通风(fēng)阴凉(liáng)通晾制。

　　6、净锅(guō)上(shàng)火倒入(rù)清(qīng)水(shuǐ)，大(dà)烧开后，再把处(chù)理完毕(bì)香肠放入锅中，立即改小火卤制成熟即可。

　　卤的时候，注意请看肉肠表皮是(shì)不(bù)是气(qì)泡，如(rú)果有请用竹签(qiān)扎(zhā)破即可。

　　7、水温大约在90七尺是多少米呀身高7尺是多少厘米度(dù)以上后，改小火(huǒ)卤制(zhì)30分(fēn)钟，然后捞出肉肠晾凉即可。

刚(gāng)灌的香(xiāng)肠表面发白是(shì)坏了吗为什(shén)么刚灌的香肠表面发白(bái)

　　1、刚灌的香肠如果温(wēn)度过高(gāo)，放(fàng)置几(jǐ)天后，也(yě)容易滋生大量的细菌和病毒导致香(xiāng)肠腐坏变质，从而出现表面发(fā)白长霉的现象，是不可以继续吃的，否则会对健康造成(chéng)危害，一般这(zhè)种香肠除了发白(bái)以外(wà七尺是多少米呀身高7尺是多少厘米i)，还会带有较重(zhòng)的(de)腐烂味道(dào)，很容易鉴别(bié)。

　　 2、若是香肠表面发白(bái)但(dàn)并没有(yǒu)异(yì)味，那可能是肠(cháng)衣表面盐积余的现(xiàn)象(xiàng)，也就是(shì)说盐(yán)析(xī)出来了，这种情况下清(qīng)洗赶紧表面的白点就可以继续吃(chī)。