薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯类作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和(hé)块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量(liàng)均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分(fēn)的器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒形、球形和块(kuài)形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可(kě)供食用，是重(zhòng)要安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的(de)适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界各(gè)地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方木(mù)薯：原产(chǎn)于(yú)美洲(zhōu)热(rè)带，全(quán)世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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