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刀鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的(de)。

  刀鱼是淡水鱼,因为(wèi)主要分(fēn)布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡(dàn)水地区,所以属(shǔ)于淡水鱼。

  虽然(rán)它(tā)们是淡水鱼(yú),但它们可以在(zài)海水(shuǐ)中生(shēng)长(z姝妤怎么念,姝妤字怎么读音是什么hǎng)。 由(yóu)于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习性,它们不(bù)仅能(néng)适应淡水环境,还能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生长(zhǎng)。

  当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时,它(tā)会(huì)进入(rù)淡水。 繁殖成功后,它们会(huì)将(jiāng)小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此,很多刀(dāo)鱼生活(huó)在(zài)淡水和海(hǎi)水的交界处,比如我国(guó)的渤海、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们(men)的身影。

刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)

  刀鱼是体型最大和游泳速度最快的(de)鱼(yú)种之一。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍有些粗,占(zhàn)体长(zhǎng)的三分之二。

  成鱼体长可达米,体重约500公斤。

  刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍,鱼(yú)体表(biǎo)面(miàn)光滑,没有鳞片(piàn)。

  刀鱼生活在热带和(hé)温带水域(yù),但夏季有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

  刀鱼体侧扁而(ér)长,前部(bù)高,向后渐低(dī);背(bèi)缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞。

  头短(duǎn)小,侧扁(biǎn)而尖(jiān)。

  吻钝(dùn)圆(yuán),突出。

  眼(yǎn)较小,近(jìn)于吻端。

  眼间隔圆(yuán)凸(tū)。

  鼻孔每侧2个,距(jù)眼前(qián)缘较距吻端为近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂(liè)斜(xié)行。

  幼鱼(yú)时上颌(hé)骨短(duǎn),向后伸到鳃盖附(fù)近(jìn);成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸(shēn)达(dá)胸鳍基底,上(shàng)颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

  刀鱼上溯期(qī)间不摄食,入(rù)东(dōng)平湖后,又重新摄食。

  至6月(yuè)初(芒种前后)产(chǎn)卵,产(chǎn)卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而(ér)下,陆续(xù)回海(hǎi),一部分继(jì)续在湖区摄食(shí)一(yī)段时间(jiān)之后再降河入海。

  长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪,肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准;尤(yóu)其(qí)是脂肪显著高于一般名(míng)特(tè)优鱼类,脂肪(fáng)酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸为主;在肌肉游离氨基酸中,含有丰(fēng)富的鲜味氨基酸(suān),尤其含(hán)有高比例的活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀(dāo)鱼是人类的一种营(yíng)养均(jūn)衡、味道(dào)鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形态特(tè)征

  刀(dāo)鱼(yú),又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”,鳞细白如银光(guāng)闪(shǎn)烁,一(yī)般长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春(chūn)夏集(jí)群(qún)溯河,分别到河流上游或(huò)在河口产卵,形成渔汛(xùn),产卵后(hòu)又返归海中。

  ”长江下游从南(nán)京(jīng)到南通的水(shuǐ)道,通常是刀鱼鱼(yú)群出(chū)入的(de)最佳地段。

  江阴地处长(zhǎng)江河口(kǒu)入海(hǎi)处(chù)的(de)南岸(àn),是鱼群回游的(de)“黄金水道”,拥有的(de)河岸线长途(tú)上(shàng)百里,又有相当规模(mó)的捕捞能力,所以(yǐ),每年上市的(de)刀(dāo)鱼,其产量在(zài)长江下游各县(xiàn)市(shì)中(zhōng)雄居榜首(shǒu)。

  往往春节一过,渔船竞发(fā),渔(yú)人的兜篓里(lǐ)就(jiù)银白一片(piàn)。

  旺季来临时(shí),大(dà)街小巷,只要(yào)叫卖的(de)姝妤怎么念,姝妤字怎么读音是什么人一(yī)招引(yǐn),围者如堵,争相选购,称秤的(de)、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐乎。

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