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豌豆能(néng)够(gòu)生吃吗(ma)

　　豌豆(dòu)是能够生吃的。

　　一般情况下，生豌豆能吃。具体分析如下：

　　生豌豆一般不含有(yǒu)有毒(dú)物质(zhì)，一般不会对(duì)人体(tǐ)发生晦气影响(xiǎng)，并(bìng)且生豌豆(dòu)中含(hán)有多种人(rén)体必需的营养(yǎng)物质，比方植物蛋白、维生素(sù)C、维(wéi)生素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食(shí)纤维、叶酸、铁、钙(gài)、镁、锌、钠(nà)等，

　　适量吃生豌豆不只能(néng)够加速体内(nèi)推陈出新，促进胃肠道(dào)活动，起到(dào)益中气、止泻(xiè)痢、消痈肿(zhǒng)、利小便等(děng)效果，还(hái)有(yǒu)助于弥补维生素、矿物质等，

　　进步机体的(de)免疫(yì)力，增强体质，所以一般(bān)来说，生豌(wān)豆能吃。

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　　1、生品直接速(sù)冻法。

　　能够(gòu)用保鲜袋装好新鲜豌豆(dòu)粒,直接进入冰箱(xiāng)冷冻室冷冻。

　　能(néng)保存半年(nián)。

　　2、熟品直接(jiē)速冻法。

　　先将(jiāng)豌(wān)豆在开(kāi)水中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装(zhuāng)入保鲜袋,直接(jiē)放进冰箱冷冻室冷冻(dòng)。

　　在零(líng)下10°C时能(néng)保(bǎo)存半年至(zhì)一年。

　　3、灌筒天然贮存法。

　　将豌豆焯水(shuǐ)后,用凉开水加(jiā)食(shí)盐制成饱和溶液(yè),用灌筒瓶(píng)或罐子盛到容器的十分之七(qī)处,倒入食用(yòng)植(zhí)物油封面,阻隔空气,封面油层坚持一到二(èr)厘米深,在常温下寄存。

　　此法能保存(cún)三(sān)至四个月。

嫩豌豆荚(jiá)怎(zěn)样保存 嫩豌(wān)豆(dòu)荚保存的办法

　　1、刚从树(shù)上摘下来的那(nà)种豌豆，直接装(zhuāng)在塑(sù)料(liào)袋(dài)里(lǐ)就行。

　　 2、从瓢瓤里剥(bō)好的，仍然还带(dài)壳的那类豌豆，不(bù)要一次全(quán)揉捏放在同一个容(róng)器里收纳，最好重量分隔装，然后用保(bǎo)鲜膜把这些容器包裹(guǒ)好，再放进冰箱(xiāng)里边保(bǎo)存起来就(jiù)好。

　　 3、放(fàng)入豌豆中火煮，不(bù)要盖(gài)锅(guō)盖水开后比及能闻(wén)到(dào)很(hěn)明(míng)显(xiǎn)的豌豆味(wèi)的时分捞出放盆(pén)子里冷却(què)。

　　等豆子彻底(dǐ)冷却(què)后放冰箱冷冻层，隔(gé)两小(xiǎo)时(shí)搅(jiǎo)动一下(xià)，避免粘在一同。

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