新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人(rén)体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿(sù)疾(jí)准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？的(de)复发，且(qiě)部(bù)分患者(zhě)可(kě)能还会出现(xiàn)过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热之(zhī)气的(de)加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比较(jiào)高的，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上(shàng)面(miàn)其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后(hòu)放入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人体所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的(de)脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维(wéi)生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：