竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的(de)热(rè)气复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的过(guò)敏性，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片(piàn)用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话(hu复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思à)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不(bù)对(duì)称(chēng)糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况。

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