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  肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉肠粉:用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料,再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

  1、布拉(lā)肠粉:用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料,再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)什么是因果论证举例说明句子,什么是因果论证举例说明的方法粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料,比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

  2、抽(chōu)屉式肠粉:用大米磨的米浆,这类肠粉一般(bān)不会(huì)添(tiān)加馅料,是(shì)搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

  3、传统的肠粉:用(yòng)陈年的米研磨成米浆,再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等,按比例混(hùn)合制成(chéng),这种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂,但口感很不错。

  4、澄粉:是把小麦面粉加水揉成团,然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓,揉(róu)搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ),然(rán)后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后,脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的(de),这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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  肠粉用什么(me)粉做最好布拉(lā)肠粉:用的水磨(mó)粘米粉为主要原料,再添加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。

  1、布拉肠粉:用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料,再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种馅料,比如香菇(gū)什么是因果论证举例说明句子,什么是因果论证举例说明的方法、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

  2、抽屉式肠(cháng)粉:用大米磨(mó)的米浆,这类肠粉一(yī)般不会添加馅料(liào),是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

  3、传统的肠粉:用陈年的米研磨成米浆,再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等,按比例混(hùn)合制(zhì)成(chéng),这种制作方式比较复杂,但口(kǒu)感很不错。

  4、澄粉(fěn):是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团,然(rán)后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面揉搓,揉(róu)搓出(chū)来(lái)的(de)淀粉会(huì)留(liú)在水里,然后(hòu)沉淀过滤之后,脱水干燥(zào)制成的,这种粉又叫小麦淀粉。

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