大明虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢以及(jí)大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾(xiā)怎(zěn)么保存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的(de)地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比昆明市属于几线城市，云南最好昆明市属于几线城市，云南最好三个城市三个城市较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也(yě)不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的(de)大小要合(hé)适，一般(bān)的(de)外卖(mài)餐(cān)盒(hé)和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也(yě)很简单易行，但保存(cún)时间不宜(yí)太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口(昆明市属于几线城市，云南最好三个城市kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂(zá)，这么(me)放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物(wù)，大多(duō)生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要(yào)分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说的(de)贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢(zhī)是(shì)露(lù)在(zài)外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不(bù)像贝(bèi)壳(ké)只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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