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牛(niú)肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过(guò)量食用或许会(huì)导致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良(liáng)的(de)体现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大(dà)约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分(fē睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高n)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的(de)中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一(yī)种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的(de)美食(shí)也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃(ch睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高ī)，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适(shì)量(liàng)的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河(hé)北省的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的仍是要(yào)数美味(wèi)可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北省内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便(biàn)利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作(zuò)不同的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出(chū)不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐(nài)人寻味。

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