红石(shí)榴(liú)中富(fù)含矿物质，并具有两大抗氧(yǎng)化成(chéng)分——红(hóng)石(shí)榴多(duō)酚和花青素，同(tóng)时，它还含有亚麻油酸，维他(tā)命c和叶酸。

　　红石榴中(zhōng)含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅(xùn)速(sù)补充肌肤所失(shī)水份，令肤(fū)质更为明亮柔润。

　　石榴(liú)怎么挑(tiāo)?下面告诉你。

　　石(shí)榴怎么(me)挑?

　　 　　1、看(kàn)颜色

　　 　　很(hěn)多人都认为(wèi)石(shí)榴要红(hóng)红的才是(shì)最甜的，但(dàn)是买回家后(hòu)却(què)发现并不如想象那般。

　　其(qí)实(shí)，石榴的颜小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔色(sè)要是微微偏黄色的(de)才是最甜最好吃的。

　　如(rú)果(guǒ)是买(mǎi)回家打(dǎ)算存放很久就可以(yǐ)挑选绿色未熟(shú)的石榴。

　　 　　2、看光泽

　　 　　石榴表皮光滑，挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮(pí)光泽度来判断(duàn)石榴的好坏。

　　 　　如果石榴的`表皮是光滑(huá)发亮的，那这(zhè)个石榴就是新鲜(xiān)的，反之如(rú)果石榴(liú)的(de)表皮不太光滑(huá)且有黑(hēi)斑，说(shuō)明这个石榴已经存放很久不再新(xīn)鲜了(le)。

　　 　　3、看(kàn)硬度

　　 　　我们挑(tiāo)选石(shí)榴时(shí)可以用指腹稍稍按(àn)压石榴的表(biǎo)皮，成熟饱满(mǎn)的石榴皮肉紧绷，按(àn)下去会有硬实感，但是不新鲜或(huò)者内部已经发烂的石榴按下去则(zé)会(huì)软软(ruǎn)的(de)比较松弛。

　　 　　4、看开口(kǒu)

　　 　　正常(cháng)生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开(kāi)口不会影(yǐng)响石榴的品(pǐn)质及口感。

　　但也(yě)有一(yī)些石榴是因为雨水(shuǐ)和日(rì)晒(shài)而导致的(de)非自然开口(kǒu)，这样(yàng)的开口会影响石榴的口感(gǎn)，果粒也不(bù)够饱满(mǎn)。

　　 　　5、看伤口

　　 　　在挑选石榴的时候(hòu)最好是选择表(biǎo)面没(méi)有(yǒu)伤(shāng)口的石(shí)榴，表皮完(wán)整不(bù)带(dài)划痕(hén)的石(shí)榴可以存放的比较久，如果可以(yǐ)最好还带一截枝条的是最好的。

　　因为石榴表皮如果(guǒ)受伤有了疤痕会使石(shí)榴水分流失(shī)较快，不易保(bǎo)存。

　　 　　6、挑时间

　　 　　石榴果实成熟期是每(měi)年的9-10月，这(zhè)个时期购买的石(shí)榴是(shì)最好最新鲜的石榴，味道与品(pǐn)质也(yě)最有保障。

　　 　　7、挑(tiāo)重量

　　 　　石榴富含水(shuǐ)分，尤(yóu)其(qí)是成熟新鲜(xiān)的(de)石榴更是(shì)水分(fēn)充足，所(suǒ)以相应的越好的石榴(liú)重量也(yě)会越重。

　　挑选(xuǎn)石(shí)榴时，可以(yǐ)将两(liǎng)个同样(yàng)大小的石榴分别(bié)放于两个(gè)手掌心上掂量，一般更重的(de)那个更新鲜，水分也更充足(zú)。

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