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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐(nài)热(rè)菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会(huì)有耐(nài)寒型(xíng)细(xì)菌(jūn)的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养(yǎng)和(hé)口感都已经(jīng)大大下(xià)降，此时(shí)继续食用的话(huà)价(jià)值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可(kě)以保存比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音ht: 24px;'>笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可(kě)以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要(yào)打开(kāi)，很(hěn)不利(lì)于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的(de)状态，如(rú)果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非常有害。

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